アメリカでのホットドッグの歴史
アメリカにおけるホットドッグ文化をみてみましょう。
まずはアメリカのホットドッグの特徴から。
日本では現在、ホットドッグの多くは豚肉（ポーク）が原材料となったソーセージを使用して作られています。
それに対してホットドッグの故郷であるアメリカでは、牛肉（ビーフ）を主な材料としたソーセージを使用するケースのほうが多くみられるのが特徴です。
アメリカの映画やドラマには、ニューヨークの街角でホットドッグを食べるシーンが頻繁に登場します。
実際にニューヨークの街には、非常に多くのホットドッグスタンド、ホットドッグの屋台、専門店などが存在し、ビジネスマン、若者、旅行者など、年代や国籍、男女の別を問わず様々な人々から愛されています。
また、ホットドッグはスポーツ観戦との関わりが非常に深いメニューとされていて、特に球場での野球観戦とは切っても切り離せない関係にあると言えます。
野球場にはそれぞれに名物のホットドッグが有り、球場を訪れる観客を楽しませています。
ドイツからのソーセージの伝来に始まり、パンで挟んで食べるというスタイルの確立、さらにはコニーアイランドにあった屋台からの爆発的な流行を経て、アメリカのホットドッグは今の形へとたどり着いたのです。
こうして現在ホットドッグは、発祥の地アメリカで「国民食」と呼べる存在にまで成長を遂げたと言えるでしょう。
スポンサーリンク
