ホットドッグはなぜ、ハンバーガーに勝てないのか?

ホットドッグのライバルと言えば、皆さんはどんなメニューを思い浮かべるでしょうか?

言わずと知れたファストフードの王様、ハンバーガーをイメージする人も多い事でしょう。

ホットドッグと同じく、アメリカ生まれであるこのハンバーガー。

こちらもアメリカ人にとっての国民食のひとつとされています。

現在、ハンバーガーを中心としたファストフード店のチェーンは世界中に展開されており、
アメリカの食文化を代表する食べ物としても非常に有名です。

まさに、世界におけるファストフードの代名詞と呼ぶ事ができるでしょう。

また同時に、私たち日本人が最も身近にアメリカの雰囲気を感じるメニュー、であるとも言えそうです。

ひき肉を薄く円形状に形成し焼き上げたミートパティ等を、ハンバーガー専用の丸い形のパンであるバンズに挟む調理法が基本とされています。

また、これまでに日本では具材などに独自の工夫を凝らしたハンバーガーも次々と開発されています。

どの店のハンバーガーも若者を中心とした幅広い世代に根強い人気があり、外食産業の中心に位置するメニューであると言っても過言ではありません。

ハンバーガーを取り扱うファストフード店や専門店も、数えきれないほど存在しています。

非常に親しみやすくカジュアル、世界的にも爆発的な人気を誇るメニュー、ハンバーガー。

ホットドッグは、残念ながらハンバーガーに一歩及ばない存在であるようです。
 
 
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ホットドッグ研究家 大久保
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